क्या आप भी सोचते हैं – सबसे जल्दी कौन सा खाना बन सकता है? जानिए 10 झटपट रेसिपी जैसे मैगी, पोहा, उपमा, सैंडविच, अंडे और खिचड़ी, जो मिनटों में तैयार होकर भूख मिटा दें।
आजकल ज़िंदगी इतनी तेज़ हो गई है कि कभी-कभी लगता है 24 घंटे भी कम पड़ जाते हैं। सुबह उठकर ऑफिस या कॉलेज जाना, बच्चों को स्कूल भेजना, घर के काम, फिर बाहर का काम – इस सब के बीच सबसे बड़ी मुश्किल होती है “आज खाने में क्या बनाऊँ?”
सवाल सिर्फ इतना नहीं होता कि क्या बनाऊँ, बल्कि ये भी होता है कि जल्दी क्या बन सकता है? क्योंकि भूख का तो टाइम नहीं होता, लेकिन हमारे पास हमेशा समय की कमी होती है। ऐसे में हर किसी के दिमाग में यही आता है – सबसे जल्दी कौन सा खाना बन सकता है?
चलिए आज इसी सवाल का जवाब ढूँढते हैं और जानते हैं कि वो कौन-कौन सी चीज़ें हैं जो झटपट बन जाती हैं और स्वाद में भी कमाल की होती हैं।
- मैगी और इंस्टेंट नूडल्स – झटपट भूख का इलाज
जब भी “जल्दी बनने वाला खाना” कहा जाता है तो सबसे पहले दिमाग में मैगी आती है। कहते हैं ये 2 मिनट में बन जाती है (हालाँकि 5 मिनट तो लग ही जाते हैं
गर्म पानी, नूडल्स और मसाला – बस और तैयार।
इसमें टमाटर, मटर, प्याज़ जैसी सब्ज़ियाँ डाल दें तो ये और भी हेल्दी हो जाती है।
- ऑमलेट और उबले अंडे – प्रोटीन का झटपट डोज़
अगर आप अंडा खाते हैं तो यकीन मानिए इससे आसान और जल्दी बनने वाला खाना शायद ही कोई हो।
उबला अंडा 6-7 मिनट में तैयार हो जाता है।
ऑमलेट तो गैस पर 4-5 मिनट में बनकर प्लेट में आ जाता है।
चाय के साथ गरमा-गरम ऑमलेट – मज़ा ही आ जाता है।
- पोहा – हल्का, स्वादिष्ट और झटपट तैयार
पोहा एक ऐसी डिश है जो पेट भरती भी है और भारी भी नहीं लगती। महाराष्ट्र और मध्यप्रदेश में ये बहुत फेमस है, लेकिन अब पूरे भारत में खाई जाती है।
बस पोहा धो लीजिए, प्याज़-टमाटर और हल्के मसालों के साथ पका लीजिए।
ऊपर से नींबू निचोड़ दें और हरा धनिया डाल दें – लाजवाब स्वाद।
10 मिनट में पेटभर खाना तैयार।blog
- उपमा – साउथ इंडियन स्पेशल
सूजी से बना उपमा भी 10 मिनट में तैयार हो जाता है।
हल्की भूख हो तो बढ़िया ऑप्शन है।
इसमें मूंगफली और सब्ज़ियाँ डाल दीजिए – स्वाद भी बढ़ेगा और सेहत भी।
- सैंडविच – मिनटों में टेस्टी खाना
ब्रेड हो और थोड़ी-सी सब्ज़ियाँ, तो समझिए झटपट खाना तैयार है।
खीरा, टमाटर, आलू, हरी चटनी डालकर बना लें वेज सैंडविच।
चाहें तो पनीर और चीज़ डालकर और मज़ेदार बना सकते हैं।
सिर्फ 5 मिनट और पेट भरने वाला खाना तैयार।
- इंस्टेंट सूप – हल्की भूख का साथी
थोड़ी हल्की भूख हो, तो इंस्टेंट सूप बेस्ट ऑप्शन है।
5 मिनट में तैयार और सर्दियों की ठंडी शाम में तो और भी मज़ा आता है।
इसमें गाजर, मटर या कॉर्न डालकर इसे और पौष्टिक बना सकते हैं।
- पराठा या रोटी – आटे की मदद से झटपट खाना 🫓
अगर आटा गूंथा हुआ है, तो झटपट रोटी या पराठा बन सकता है।
5-7 मिनट में ताज़ा पराठा तैयार।
इसके साथ दही, अचार या पहले से बनी सब्ज़ी खा सकते हैं।
ये ऑप्शन लगभग हर घर में मौजूद रहता है।
- खिचड़ी – आसान और हेल्दी
चावल और दाल – और 15 मिनट में झटपट तैयार खिचड़ी।
इसमें ज़्यादा मेहनत नहीं लगती।
हल्का भी है और डाइजेशन के लिए अच्छा भी।
बीमार व्यक्ति से लेकर बच्चे तक – सबको पसंद आती है।
- दही-चावल – सबसे सिंपल और फटाफट खाना
कभी-कभी मन करता है कुछ सिंपल खाया जाए। ऐसे में दही चावल बेस्ट है।
ठंडे चावल में दही और नमक डाल दीजिए, और तैयार।
गर्मियों में तो ये बहुत कूलिंग फूड है।
- स्नैक्स और ड्राई फ्रूट्स – जब टाइम बिल्कुल न हो
कभी ऐसा भी होता है कि खाना बनाने का टाइम ही न मिले। तब ड्राई फ्रूट्स, मखाना, मूंगफली या चना काम आते हैं।
ये न सिर्फ जल्दी खाने वाले फूड्स हैं बल्कि तुरंत एनर्जी भी देते हैं।
क्यों ज़रूरी है झटपट खाने की लिस्ट?
समय की बचत – व्यस्त शेड्यूल में काम आती है।
हेल्दी विकल्प – सब्ज़ियाँ और दालें डालकर इन्हें पौष्टिक बनाया जा सकता है।
सुविधा – अचानक भूख या मेहमान आ जाएँ तो तुरंत खाना तैयार।
निष्कर्ष
तो दोस्तों, “सबसे जल्दी कौन सा खाना बन सकता है” का जवाब है – मैगी, पोहा, उपमा, अंडे, सैंडविच, खिचड़ी और दही-चावल। ये सब न सिर्फ जल्दी बन जाते हैं बल्कि हेल्दी और टेस्टी भी होते हैं।
आज की तेज़ ज़िंदगी में ज़रूरी है कि हमारे पास ऐसे झटपट खाने की लिस्ट हो, ताकि भूख और टाइम – दोनों का संतुलन बना रहे।