सुबह-सुबह आंख खुलते ही ज़्यादातर लोगों का पहला ख्याल होता है – “चाय कहां है?”
लेकिन अगर मैं कहूं कि बिना चाय के भी दिन की शुरुआत ऐसी हो सकती है कि आप पूरे दिन एक्टिव और फ्रेश महसूस करें, तो?
राज़ है – हेल्दी, एनर्जी-बूस्टिंग ब्रेकफास्ट!blog
आज मैं आपके लिए लाया हूं 5 ऐसी आसान और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट रेसिपीज़, जो आपको नैचुरल तरीके से एनर्जी देंगी, बिना कैफीन के।
1.सुबह ओट्स-बनाना स्मूदी
क्यों सुबह फ़ायदेमंद?
ओट्स में फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स होते हैं, जो लंबे समय तक एनर्जी देते हैं। केला पोटैशियम से भरपूर है और शहद आपको तुरंत ग्लूकोज़ एनर्जी देता है।
कैसे बनाएं?
- ½ कप ओट्स
- 1 पका हुआ केला
- 1 कप ठंडा दूध (या प्लांट-बेस्ड दूध)
- 1 चम्मच शहद
सबको ब्लेंडर में डालें, स्मूद ब्लेंड करें, और आपका पावर-पैक्ड ड्रिंक तैयार!
2.सुबह वेजिटेबल मूंग दाल चीला
क्यों फ़ायदेमंद?
मूंग दाल प्रोटीन और फाइबर का अच्छा सोर्स है, और सब्जियों के साथ यह एक परफेक्ट मॉर्निंग मील बन जाता है।
कैसे बनाएं?
- भीगी हुई मूंग दाल को पीस लें
- उसमें गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च मिलाएं
- नमक और मसाले डालकर पैन पर क्रिस्पी चीला बना लें
पुदीना चटनी के साथ खाइए – मज़ा ही आ जाएगा!
3.सुबह पीनट बटर होल व्हीट टोस्ट
क्यों फ़ायदेमंद?
पीनट बटर हेल्दी फैट और प्रोटीन का बढ़िया सोर्स है। होल व्हीट ब्रेड आपको धीमे-धीमे रिलीज़ होने वाली एनर्जी देती है।
कैसे बनाएं?
- टोस्टेड होल व्हीट ब्रेड पर पीनट बटर लगाएं
- ऊपर से केले या स्ट्रॉबेरी स्लाइस रखें
- थोड़ा सा चिया सीड्स छिड़कें – और लीजिए इंस्टेंट ब्रेकफास्ट!
4.सुबह ग्रीक योगर्ट फ्रूट बाउल
क्यों फ़ायदेमंद?
ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन ज़्यादा और शुगर कम होती है, फल आपको नैचुरल विटामिन और मिनरल्स देते हैं।
कैसे बनाएं?
- एक कटोरी ग्रीक योगर्ट लें
- उसमें सेब, बेरीज़, केला या पपीता मिलाएं
- ऊपर से ड्राई फ्रूट्स और शहद डालें
ये मील हेल्दी भी है और इंस्टाग्राम-फ्रेंडली भी!
5.सुबह स्प्राउट सलाद
क्यों फ़ायदेमंद?
स्प्राउट्स में प्रोटीन, एंज़ाइम्स और मिनरल्स भरपूर होते हैं, जो सुबह की सुस्ती को दूर कर देते हैं।
कैसे बनाएं?
- मूंग या चना स्प्राउट्स लें
- उसमें टमाटर, प्याज, खीरा, नींबू का रस और काली मिर्च डालें
- चाहे तो थोड़ा सा पनीर या उबला अंडा भी मिला सकते हैं
ये ब्रेकफास्ट लाइट भी है और पावरफुल भी।
निष्कर्ष
सुबह की शुरुआत हमेशा हेल्दी और पौष्टिक चीज़ों से करें। चाय या कॉफी अगर आपको पसंद है तो दिन में बाद में ले सकते हैं, लेकिन शुरुआत नैचुरल एनर्जी से होगी तो पूरे दिन की परफॉर्मेंस बेहतर रहेगी।
तो कल से एक नई आदत डालिए – और इन 5 में से कोई भी रेसिपी अपनाइए।
आपका दिन होगा ताज़गी और एनर्जी से भरपूर – बिना चाय के भी! 🌞